养人养生的粥

敬前贤

早睡早起。清晨起床, 洗米做粥 。古人认为要吃过早点才洗脸梳头，可能是因为起床时能能量较低，没吃东西补养之前梳头洗脸易脱发消耗。

笔者注重口感及外观, 故粥谱虽多, 为已用者也有选择，有所更改，方便易行，看起来有食欲。因为素食，故饮食搭配上要用一番功夫。素食后感觉精神面貌和精力更好。

芝麻粥 2匙芝麻一锅3人份。淡淡的灰色，粥温润有油份，配一小碟北海的腌清淡些的炒黄瓜皮，润肠。

百合粥 2朵鲜百合掰开一小碟在粥熟后放百合香的粥配橄榄菜。粥味清淡，天气干燥时，喉咙不适时选用。

山药粥 将新鲜山药切小块，与米一起煮。饥饿时食之易饱，故精力不足，懒惰时可用补充元气。

杞子粥 补充体力，明目。粥有些甜味，配一小碟榨菜，不腻。精神太健旺时可能就不太适宜，因其较温性，据说不易与红枣一起补上加补，枸杞子有益于长寿，杞子放一小勺，要洗净。

核桃粥 2个核桃一锅3人份。取出核仁掰碎，清香洁口不腻，适用小便频数，大便燥结，阳虚咳嗽。

薏米粥 薏米于前一晚洗净浸泡，第二天早晨与米一起煮，因其难熟。薏米营养丰富，常食使身体轻捷，防癌，适用慢性肠炎。便秘，尿多及孕妇不易。

白果粥 尿频，温水浸泡数小时，在开水中煮一下，去除有毒物质。20粒以内。

玉米粥 新鲜玉米棒煮前剥粒

红枣粥 女人补血

莲子粥 养心安神 便秘不易

桂圆粥

花生粥

胡萝卜粥 胡萝卜切粒与米煮粥

黑豆粥 黑豆浸泡几小时后与米一起熬粥

菊花粥 去蒂，10朵。

三米桂圆粥 薏米、糯米、紫米用高压锅煮熟后加切开的红枣，最好去核，加桂圆、红糖煮开。此粥补益气血，适用于脾胃虚寒、营养不良、消渴多尿、自汗便溏。

山药薏米粥 莲肉 红枣

以上粥品，一些是借鉴其他书籍，一些是想如是。大多自己尝试过。有时在饮食上动脑子很有意思。

CHUSHENG

好！

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