野山椒蒸冬瓜

leonsk

原料：冬瓜、野山椒、素蚝油

做法：

１、冬瓜切厚片，整齐地摆入盘中。野山椒洗净后用刀在表面划几道口子。

２、起锅热少许油，爆香姜末、野山椒，并加少许水、盐、蘑菇精、白糖调味，煮滚后将调味汁浇在冬瓜表面上，放入蒸锅蒸5-10分钟，取出后倒出盘中多余的水分。

３、另起锅热少许油，倒入约两大匙素蚝油，略烧后，用生粉勾簿欠，最后将蚝油欠汁淋在冬瓜上即可。

提示：

１、冬瓜不用去皮，否则蒸出来的容易烂。

２、冬瓜蒸完后，一定要控干盘中的水分

herke

目标的坚定是性格中最必要的力量源泉之一，也是成功的利器之一。没有它，天才也会在矛盾无定的迷径中徒劳无功！