口蘑烩西兰花
<img alt="" width="463" height="339" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-05-17/20110517_2158543080.jpg" /></p><strong>食材：
</strong>
西兰花、口蘑、椰菜花、胡萝卜片、甜豆、油
<strong>调味：
</strong>
生姜4片、大蒜1瓣、生抽酱油、糖、盐、水淀粉、麻油</p>
<img alt="" width="548" height="130" src="/userfiles/2011-05-17/20110517_2159291659.jpg" /></p>
<strong> 制作方法：
</strong>
1、烧一锅开水，加盐、糖、油各一勺，先后放入胡萝卜片、椰菜花、西兰花、甜豆汆烫，胡萝卜片、椰菜花汆烫的时间长点，西兰花、荷兰豆汆烫的时间短些，取出后放入冷开水中，控干水分放在盘中。
2、开水锅中加两片生姜，继续汆烫一下有霉腐味的草菇，烫好后每个切半。锅中放油，爆香蒜姜片，加入口蘑翻炒，加少许水略煮3-5分钟，用酱油、糖、盐调味，最后淋上些水淀粉、麻油勾芡。
3、将菇类连芡汁一起倒在汆烫好的椰菜花等蔬菜上就可以了。
<strong>营养小贴士： </strong></p>
<strong> </strong>富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；
<strong><span style="color: #339966"> </span><span style="color: #339966"></span>
</strong> </p> 轻轻顶起 不会测，帮楼主顶一下呵呵
页:
[1]