敬前贤 发表于 2011-5-30 23:38

快乐有滋味的可乐豆腐

<img alt="" width="422" height="327" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-05-21/20110521_1058558548.JPG" />


</p>


<strong>原料：</strong>老豆腐、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒</p>


　　<strong>做法：</strong></p>


<strong> <img alt="" width="402" height="304" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-05-21/20110521_1059355324.JPG" /></strong></p>


　　1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花</p>


　　2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎</p>


　　3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味</p>


　　4、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒</p>


　　-----我不想吃太甜，加的热水调和，假如能接受更甜，可不用加水</p>


　　5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可</p>

小嗑巴922 发表于 2011-5-31 01:21

轻轻帮顶一下

还在想 发表于 2012-2-29 09:31

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