大悲狮子吼
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><IMG style="WIDTH: 369px; HEIGHT: 280px" height=334 src="./attachments/Image/201051013152489377801.jpg" width=498 border=0></P><P><BR><STRONG>质料名称：</STRONG>平菇、金针菇、素鸡肉酱、泰西菜 <BR><STRONG>调料名称：</STRONG>生粉、面包糠、酱油、素易鲜 <BR><BR><STRONG>制作要领：</STRONG> <BR> 1、平菇、金针菇切除根底，洗干净，焯水，冷却后，剁碎。 <BR> 2、平菇、金针菇剁碎放入盆中，加鸡肉酱、生粉、面包糠、素易鲜，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成圆丸子。 <BR> 3、丸子放入热油锅中，大火炸至外表呈金黄色捞出，沥干油份，待用。 <BR> 4、将锅中的油倒出后，放入丸子，参加水、酱油、姜烧沸后，倒出浆在盆中，入蒸锅中蒸熟。<BR>5、清炒泰西菜，垫底于盘中，然后将蒸熟的狮子头放入，把汤汁倒入锅中勾欠后淋在狮子头上即可。</P> 帮顶一下楼主，希望大家都来看看。
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