灰飞湮灭的夜精灵 发表于 2010-4-26 20:43

自己做: 酸酸甜甜的柳橙果酱

<P><STRONG><IMG style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto; WIDTH: 385px; DISPLAY: block; HEIGHT: 269px" border=0 src="./attachments/Image/201041923554671377801.jpg" width=394 height=270></STRONG></P>

<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><STRONG></STRONG></P>

<P style="TEXT-ALIGN: left" align=left>果酱的制作绝非只是为了吃吐司时而存在!柳橙果酱就是经常被活用的代表之一。学会自制柳橙果酱,也等同于开启了各种甜点、饮品变化的无限可能! <BR><BR><FONT style="COLOR: #000080"><STRONG>材料:</STRONG></FONT>柳橙皮丝30g 、柳橙果肉300g 、砂糖150g 、柠檬汁30g <BR><BR><STRONG><FONT style="COLOR: #000080">作法:</FONT> </STRONG> <BR> 1、柳橙去皮。 <BR> 2、再将皮切除后去籽取肉。 <BR> 3、将柳橙皮丝切碎,加入果肉、砂糖、柠檬汁。 <BR> 4、放在瓦斯炉上煮开,要不断搅拌以免烧焦。 <BR> 5、煮开后关小火煮15~20分。 <BR> 6、煮好后果酱立即装入玻璃瓶中封罐冷却。 <BR> 7、冷却后置于冷藏保存,约可保存45~60天。</P>

<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><BR> <IMG style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto; WIDTH: 490px; DISPLAY: block; HEIGHT: 325px" border=0 src="./attachments/Image/201041923554674977802.jpg" width=503 height=326><BR><STRONG> <BR></P></STRONG>

<P><STRONG><FONT style="COLOR: #000080">小贴士:</FONT></STRONG> <BR> 1、煮果酱需有耐心搅拌,以免前功尽弃喔! <BR> 2、柳橙取皮时不能加入白色部分,整锅会苦掉喔! <BR> 3、果酱因用途不同可将果肉打泥──「水果茶适用」。 <BR> 4、保存果肉组织适合制作──「水果塔、水果蛋糕卷等」。 <BR><BR>  柳橙果酱晶莹剔透的澄澈色泽、酸甜柔和的诱人好滋味,不论是搭配上优雅的英式红茶、缤纷精致的日式薄饼或小巧可爱的水果塔,都是美味无比的组合!其实做料理一点也不难,尤其是甜食、点心类,除了比例和撇步要掌握,说穿了就是花点心思在如何摆放得赏心悦目--跟着食谱的再加上无穷的创意,你也可以是甜点达人! </P><p><br><font color=red>转载</font></p>

jianjin 发表于 2010-7-14 00:38

那流泪撒种的,必欢呼收割!

冰凝 发表于 2010-8-20 14:41

比较特别的吃法

yan0726 发表于 2010-9-27 15:28

:loveliness:看样子很不错哦~
页: [1]
查看完整版本: 自己做: 酸酸甜甜的柳橙果酱